Un postre que endulza la Navidad con sabor auténtico.
La Navidad es la época perfecta para sorprender a familia y amigos con recetas especiales, y este Cheesecake Navideño en vasitos, creado por Lucho Kooc, es ideal para celebrar con un toque dulce, fresco y festivo.
Con la suavidad del queso crema, el contraste de las fresas y el dulzor natural del Azúcar Orgánica Providencia, este postre se convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión decembrina.
En Providencia creemos en inspirar un mundo mejor, dulce y sostenible. Por eso, cada receta que compartimos integra ingredientes responsables, sabores auténticos y preparaciones fáciles para disfrutar en casa.
Ingredientes
Para la panna cotta
- 200 g de queso crema
- 100 g de Azúcar Orgánica Providencia
- 150 g de crema de leche
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- Galletas dulces para triturar
- Crema chantilly
- Fresas frescas
- Azúcar Micro Pulverizada Providencia para decorar
- Vasitos pequeños de plástico
Preparación paso a paso
1. Prepara la crema del cheesecake
- Mezcla el queso crema, la crema de leche y el Azúcar Orgánica Providencia. Bate muy bien hasta que la mezcla aumente su volumen y obtengas una textura suave y aireada.
2. Tritura las galletas
- Procesa las galletas dulces hasta obtener una textura arenosa. Esta será la base de los vasitos.
3. Arma los vasitos
- Coloca una capa de galletas en el fondo de cada vasito. Luego agrega la mezcla cremosa y refrigera durante 20 minutos para que tome consistencia.
4. Decora con un toque navideño
- Finaliza añadiendo crema chantilly, fresas cortadas y un toque de Azúcar Micro Pulverizada Providencia para lograr un acabado festivo y encantador.
Tips para un cheesecake perfecto
- Usa queso crema a temperatura ambiente para mezclar más fácilmente.
- Puedes agregar esencia de vainilla o ralladura de limón para un aroma especial.
- Si deseas más firmeza, disuelve la gelatina sin sabor e incorpórala tibia a la mezcla.
- Sirve los vasitos muy fríos para una mejor textura.
Variaciones navideñas
- Con frutos rojos mixtos: agrega arándanos o frambuesas para más color y frescura.
- Con galletas de jengibre: reemplaza las galletas dulces por galletas navideñas especiadas.
- Con chocolate blanco: añade un poco de chocolate blanco derretido a la mezcla para una versión más indulgente.
Endulza tu Navidad con Providencia
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